餐饮服务食品安全消费警示

36365提醒广大市民注意食品安全：

   一、外出就餐

  1、外出就餐选择持有《餐饮服务许可证》，监督公示牌上标示为“笑脸”的单位；

  2、餐前注意餐具是否经过消毒处理；

  3、餐前应洗手，倡导使用公筷及分餐制；

  4、注意食物是否新鲜，是否烧熟煮透；

  5、不吃感官异常和未烧熟煮透的菜肴，不吃颜色鲜艳的腌制肉类，慎重选择熟食卤菜、凉菜冷食、四季豆、野生菌类等高风险食品；

  6、就餐后，如出现呕吐、腹泻、腹痛等症状及疑似食物中毒事件，应及时就医或拨打电话进行投诉举报，同时要保存好食品样品、消费单据、发票等证据。

  投诉举报电话：86520315。

二、居家饮食

    1、购买食品原料要按照食品包装标签或根据食品特点妥善保存，食用、加工前要仔细检查食品质量；

  2、外购的经改刀熟食应当及时食用，未经改刀的剩余熟食要冷藏，再次食用前要彻底加热处理；

  3、放入冰箱的食品不宜过满，食品之间要留有空隙，定期除霜，确保冷藏温度；

  4、冰箱内生、熟食品应分开存放，熟食品加盖（膜）后存放上层，生食品宜存放下层；生的蔬菜、水果不要和生肉、鱼等接触，以防止生与熟、荤与素的交叉污染；

  5、食品须烧熟煮透，饭菜应当餐加工、当餐食用；不能当餐用完的，应及时冷藏，隔餐隔夜食品食用前应彻底加热回烧。

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                   2015年3月1日